Puolukoita soseutettuna
2 valkuaista vaahdotettuna
Tomusokeria
Kermaa vaahdotettuna
Kinuskikastike:
Kermaa,fariinisokeria Keitetään kattilassa kokoon
Soseuta puolukat sauvasekoittimella hienoksi.Vaahdota valkuaiset puhtaassa kulhossa,lisää tomusokeri joukkoon.Vaahdota kerma kulhossa kuohkeaksi.Sekoita lopuksi keskenään ,tarkista maku.
Kinuskikastike:
Keitä kattilassa kerma ja fariinisokeri,kunnes sakenee.
Laita mousse pursotinpussiin ja pursota tarjoilu kulhoihin,koristele puolukoilla ja kinuskikastikkeella.
Nauti jälkiruoaksi kahvin tai teen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti