Pinaattiohukaiset ovat tosi herkullisia vasta paistettuina hapokkaiden puolukoiden kanssa.Aikaisemmin en ole tainnut pinaattilättyjä
tehdäkään.Pakasteessa oli vielä itsekasvattamaani pinaattia viime kesältä.Ohrajauhot saivat korvata vehnäjauhot,kesällä niitä tulee käytettyä muurinpohjalättyjen paistamisessa.
näitä tarvitset:
pussillinen pakastepinaattia
2,5 dl ohrajauhoja
3 kpl kananmunia
suolaa
mustapippuria
6 dl maitoa
Mittaa maito ja kananmunat kulhoon.Sekoita keskenään .Lisää loput aineet hyvin sekoittaen joukkoon.Anna turvota vähän aikaa.Paista letuiksi ohukaispannulla.Lisää pannulle nokareet voita saadaksesi ihania pitsireunaisia lettuja.Vanha kunnon valurauta pannu on ihanteellinen lettupannuksi.Lisäksi puolukoita kevyesti survottuna sokeriripauksella tai puolukkahilloa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti