Nutella täytteisiä laskiaispullia en todellakaan aikonut tehdä,mutta siinä niitä nyt sitten on.Poju on nimittäin mieltynyt Nutella leipiin ja kotona on purkillinen Nutellaa.Sekoitin sitä kermavaahdon joukkoon.
Pullataikina:
5 dl maitoa
kardemummaa
1,5 tl suolaa
2 dl sokeria
1 muna
2 pussia kuivahiivaa
6 spelttijauhoja
8 dl vehnäjauhoja
1 dl rypsiöljyä
Lämmitä maito n.42 asteiseksi.Lisää sokeri,kardemumma,suola,muna ja pieneen määrään jauhoja sekoitettu kuivahiiva lämpimän maidon joukkoon.Lisää loput jauhot ja öljy vaivaamalla joukkoon.Anna kohota leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.
Taikinan kohotessa voit tehdä täytteen.
2 dl kermaa
nutellaa
Vaahdota kerma.Lisää kermavaahdon joukkoon haluamasi määrä nutellaa.Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi.Laita massa pursotinpussiin.
Leivo taikina isohkoiksi pulliksi ja anna kohota.Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria.Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia tai kunnes kypsiä.Anna jäähtyä.Halkaise pullat ja täytä ne.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti