Nopeasti koottava salaatti ,periaatteella mitä kotoa löytyy.Tällä kertaa salaattiin päätyi kaikenlaista ihanaa hedelmäistä ainesta,pienellä suolaisuus twistillä.Keitettyjä kananmunia,ruskistettua pekonia,marinoitua fetajuustoa tai oikeammin salaattijuustoa,veriappelsiinifileitä,tomaattia ym.
ainekset yhdelle:
muutama jääsalaatin lehti
1 tomaatti
1 kananmuna
pari siivua rapeaa pekonia
fetajuustoa
8 pientä mansikkaa
1 veriappelsiini fileinä
marinoitua punasipulia
Marinoitu punasipuli:
1 iso punasipuli
0,5 dl sokeria
0,5 dl väkiviinaetikkaa
Kuori ja suikaloi punasipuli.Sekoita sokeri ja etikka keskenään.Kaada punasipulien päälle.Anna tekeytyä jääkaapissa jonkin aikaa.
Vinkki: säilyy jääkaapissa muutamia päiviä.
Käytin palana olevaa salaattijuustoa,jonka kuutioin reiluiksi paloiksi.Juuston päälle ripottelin sitruunatimjamia,oliiviöljyä,sitruunamehua ja raastetta sekä mustapippuria myllystä.
Kuori appelsiini veitsellä leikkuulaudalla ,poista valkoinen osa mahdollisimman hyvin pois.Leikkaa sen jälkeen veitsellä kalvojen välistä lohkoiksi.Leikkaa tomaatti pienemmiksi paloiksi.Leikkaa mansikat puolikkaiksi.Kuori ja leikkaa kananmunat lohkoiksi.Leikkaa pekoni pieniksi suikaleiksi.
Kokoa salaatiksi haluamassasi järjestyksessä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti